WINEMAKERS DINNER PÅ FLADBRO KRO
ARRANGEMENTET ER FULDT BOOKET
Den 1. juli 2022 kl. 18:00
PRIS KR. 895,- PR PERSON
Kom og nyd en fantastisk 6-retters middag med 8 tilpassede vine fra vinhuset Bernard Humbrecht. Familie Humbrecht vil selv være til stede på kroen og det er muligt at høre lidt om deres vinproduktion og marker i Alsace, Frankrig.
Winemakers dinner er en uformel vinsmagning med en nøje udvalgt menu.
VINHUSET BERNARD HUMBRECHT
Domaine Bernard Humbrecht ligger midt i byen Gueberschwihr
på det centrale torv i en gammel renæssancebygning fra 1619.
Vinhuset stammer tilbage fra 1620 og husets marker inkluderer
ca. 2 ha. af Grand Cru marken Goldert.
Selve Humbrecht familien har været vinbønder i Alsace siden
1620, og familievirksomheden er gået i arv fra far til søn
igennem 13. generationer.
Domænet opstår først i den nuværende form i 1931, da Bernard
Humbrecht sammen med hustruen Josephine mere målrettet
begynder at blive vinavlere. I 1968 begynder de selv at tappe vin
på flasker og sælge den direkte fra den gamle vingård.
Siden 1983 har sønnen Jean-Bernard Humbrecht samt hans
hustru Véronique stået for driften. Jean-Bernard har også udvidet
vingården – både ved udbygning af kælderen samt ved køb af flere
marker, således domænet i dag samlet ejer knap 8 hektar vinmarker,
hvor Grand Cru marken Goldert er husets topmark.
MENU & VINE