Fladbro Kro drives af glade og passionerede medarbejdere. Et stærk team som bakkes op af reservetjenere og køkkenmedhjælpere i travle perioder.
Vores grundholdning er, at vi med friske råvarer, godt håndværk og personlig betjening, kan give vores gæster den bedste oplevelse.
Vi benytter årstidens friske råvarer, gerne lokale og økologiske. Der bruges hovedsageligt danske fisk på menuen, som er de bedste på markedet og som vi selv ryger. Køkkenet bager dagligt frisk brød og laver de kager vi servere til vores gæsterne.
Vi har urtehave, som kokkene har indflydelse på hvad der skal indeholde. Urter plukkes i skoven og haven direkte inden service eller leveres af lokale leverandører.
Vi spiser sammen hverdag og har et stærkt kollegialt sammenhold, både i køkkenet og i restauranten.
Har du ideer der skal afprøves, styr på dit håndværk, godt humør, taler dansk og trives i et miljø, hvor vi hjælper hinanden? Så er vi stedet for dig!
