Jul på Fladbro Kro
Torsdag, fredag & lørdag – kl. 12 - 16
Fra torsdag 5. november – 19. december.
Sidste bestilling kl. 14.00
Kræver ikke forudbestilling
Torsdag, fredag & lørdag – kl. 12 - 16
Fra torsdag 5. november – 19. december.
Sidste bestilling kl. 14.00
Kræver ikke forudbestilling
1. servering
Jule sild med karrysalat
Hjemmerøget laksemousse med dild og fennelke
Pandestegt rødspætte med remoulade & citron
Anderielette med grov sennep og sylt
Lun paté med bacon & rødbeder
2. servering
Andebryst med kål, ristede kastanjer og andesauce
3. servering
Ris, mandler & kirsebær
Julefrokost - Pris pr. person 595,-
(alle tre serveringer)
Lille Julefrokost - Pris pr. person 495,-
(de første 2 serveringer)
Mini Julefrokost - Pris pr. person 325,-
(den første serveringer)
Kroumé jul
– en aften med smag
Glæd dig til en særlig juleoplevelse på Fladbro Kro, hvor sæsonens råvarer, kreative smage og nøje udvalgte vine mødes.
Menuen byder på flere små serveringer med inspiration fra julens råvarer og smage – fortolket med respekt for gode råvarer og godt håndværk.
En hyggelig juleaften, hvor maden, vinen og de historiske rammer på Fladbro Kro går op i en højere enhed.
november & december menu
November
Torsdag d. 5. november - book
Fredag d. 6. november - book
Lørdag d. 7. november - book
Torsdag d. 19. november - book
Fredag d. 20. november - book
Lørdag d. 21. november - book
Torsdag d. 26. november - book
Fredag d. 27. november - book
Lørdag d. 28. november - book
December
Torsdag d. 3. december - book
Fredag d. 4. december - book
Lørdag d. 5. december - book
Tordag d. 10. december - book
Fredag d. 11. december - book
Lørdag d. 12. december - book
Torsdag d. 17. december - book
Fredag d. 18. december - book
Lørdag d. 19. december - book
Arrangementerne starter kl.18.00.
Menu
Cremant d´Alsace
Sprøde snacks
Rømø østers
Krustade med hjemmerøget laks
Kroens surdejsbrød med pisket smør
Rimmede kammusling med sauce af jordskokke
Variation af rødbede med aromatique
Andebryst med sæsonens grønt & sauce
Kvæde med hvid chokolade & citronverbena
*Udvalg af Unika oste med sprødt & sødt, kr. 165,-
Kirsebær mousse med iscreme af ristede ris & brændte mandler
Vin/kombucha menu
Kaffe & sødt
Torsdag Kroumé
inkl. Crémant d’Alsace, snacks, vin-/kombuchamenu, kaffe & sødt
Pris pr. person 995,-
Fredag & lørdag Kroumé
inkl. Crémant d’Alsace, snacks, vin-/kombuchamenu, kaffe & sødt
Pris pr. person 1095,-
Opgraderet vinmenu – DKK 600,-
*Tilkøb (uden vinparring)
Menuen er lavet med forbehold for tilførsel af råvarerne
Bestilles til max 10 personer til samme menu
Ved mere end 10 personer anses det som et
selskab og der tillægges 200 kr. pr. person og tilbydes hvis muligt eget lokale.
Afbestilling u/b 7 dage før arrangement start.
Mulighed for special menu ved forudbestilling, men ikke på dagen.
3 retter
inkl. vin/kombucha menu
Forret
Rimmede kammusling med sauce af jordskokke
Hovedret
Andebryst med sæsonens grønt & sauce
Dessert
Kirsebær mousse med iscreme af ristede ris & brændte mandler
Torsdag
3 retter inkl. vin-/kombuchamenu
Pris pr. person 795,-
Fredag & lørdag
3 retter inkl. vin-/kombuchamenu
Pris pr. person 895,-
Bestilles til max 8 personer til samme menu
Bestilles til max 10 personer til samme menu
Ved mere end 10 personer anses det som et
selskab og der tillægges 200 kr. pr. person og tilbydes hvis muligt eget lokale.
Afbestilling u/b 7 dage før arrangement start.
Mulighed for special menu ved forudbestilling, men ikke på dagen.
Firmajulefrokost i eget lokale
625,- pr. person
Inkl. moms
-
3 serveringer med 8 retter serveret som social dining
-
Fri bar i 5 timer med vin, øl, sodavand, limonade, vand samt kaffe og the, tillæg 325,- pr person
-
Lokale, opdækning og servering
-
Mulighed for tilkøb af ekstra timer, snaps og drinks
1. servering
Jule sild med karrysalat og karse
Paneret rødspætte med remoulade og citron
Hjemmebagt rugbrød og smør
2. servering på Buffet eller social dining alt efter ønske
Anderielette med grov sennep og sylt
Tarteletter med høns i asparges
Kroens tærter med laks og grønt
Langtidsstegt Flæskesteg med sprøde svær og kroens rødkål
Kroens lune paté med bacon og hjemme syltede rødbeder
3. servering.
Ris a la mande med lun kirsebærsauce
Lidt jule godt
Fladbro kro ligger midt i Fladbro Skov og danner en hyggelig og historisk ramme om firmajulefrokoster tæt på Randers.
Lokaler
Vælg den hyggelige Pejsestue med plads til op til 20 gæster, eller restauranten med plads til op til 50 personer. Til den store julefrokost tilbyder vi vores smukke Havesal med plads op til 150 gæster og mulighed for egen musik og dans.
Praktisk information
Gratis parkering og bus 231 standser ved Kroen lige som natbussen der køre fredag og lørdag nat til Langå og Randers.
