A La Carte

SNACKS


4 serveringer 95,-


FORRETTER


Stegt torsk med sennepssauce, marineret palmekål og vesterhavsost
130,-/285-

Stegt Læsø-jomfruhummer med luftig hummersauce, grillede løg og vilde urter fra Fladbro
130,-

Anderilette med foie gras creme, jordskok i variation og timian
130,-


HOVEDRETTER


Kalvemørbrad med saltbagt selleri, persillepuré, bagte løg og sauce på Fladbro`s Discovery æbler
295,-


 Rib Eye, Pommes frites – Salat – Løvstikke
385,-


OST


Oste fra Arla Unika med abrikos/figen kompot, syltede paradisæbler fra haven og frøkiks
155,-


DESSERTER


Chokoladebavarois, appelsin som sorbet og broken gel, Fladbro´s  yoghurt og syltet mynte
130,-


Sæsontærte med blomme, citron og vanilje
150,-

Den Store Lokale

Snacks

Stegt torsk med sennepssauce, marineret palmekål og vesterhavsost fra Arla Unika

Anderilette med foie gras creme, jordskok i variation og timian

Kalvemørbrad med saltbagt selleri, persillepure, bagte løg og sauce på Fladbros Discovery æbler

Oste fra Arla Unika med abrikos/figen kompot, syltede paradisæbler fra haven og frøkiks

”Æbleskive”

Chokoladebavarois, appelsin som sorbet og broken gel, Fladbros youghurt og syltet mynte

695,-

Vinmenu 600,- Vin smage menu 400,- Saftmenu 360,-

Bobler & snacks, Menu med vine, samt kaffe og sødt 1395,-

Den lille Lokale

Stegt Læsø-jomfruhummer med luftig hummersauce, grillede løg og vilde urter fra Fladbro

Andelår som confit med langtidsbagte rødder, stegt grønkål og kraftig sauce på syltede solbær

Chokoladebavarois, appelsin som sorbet og broken gel, Fladbros youghurt og syltet mynte

3 retter 385,-

Vinmenu 300,-
Vin smage menu 200,-
Saftmenu 180,-
Bobler & snacks, Menu med vine, samt kaffe og sødt 848,-